Restringir leite é o melhor caminho?

Atualmente, cerca de 40% dos adultos sofrem com intolerância à lactose. Ela pode ocorrer por diferentes fatores, mas é mais comum com o avançar da idade. A intolerância ocorre quando nosso corpo perde ou reduz a produção da enzima digestiva lactase, responsável por quebrar o açúcar do leite.

Pense que para cada alimento que comemos, temos uma tesoura específica, capaz de cortar aquele alimento em pedaços menores para que possam ser digeridos. As tesouras são nossas enzimas digestivas. No caso da intolerância, eu não possuo essa tesoura, fazendo com que a molécula da lactose traga sintomas gastrointestinais por não ter sido digerida e absorvida corretamente.

Com a suplementação das enzimas, é possível ter uma vida normal e consumir leite e derivados, mesmo com a intolerância. Leite e derivados, além de fazerem parte da nossa cultura alimentar, são alimentos muito versáteis e nutritivos.

O leite integral, possui gorduras que favorecem a saciedade e melhoram a absorção da vitamina A e Vitamina D. É um forte aliado ao ganho de massa muscular, principalmente pela composição de suas proteínas e aminoácidos. Além disso, tem cálcio como um de seus principais nutrientes, sendo uma das mais recomendadas fontes deste mineral. O cálcio, junto com a vitamina D, Magnésio e vitamina K são nutrientes que garantem a integridade óssea e de estrutura dentária, sendo fundamental em todas as fases da vida: da infância ao envelhecimento.

A ingestão das enzimas lactase quando há o consumo desses alimentos, garante que a correta digestão e absorção da lactose ocorrerá de maneira eficiente e segura, a fim de evitar sintomas desconfortáveis.

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