Enzima Lactase, o que é, como funciona e como tomar?

A intolerância à lactose é a incapacidade de o indivíduo digerir o açúcar encontrado no leite ou derivado, pela ausência ou insuficiência de uma enzima chamada lactase. Indivíduos intolerantes têm níveis insuficientes de lactase.

A enzima é uma proteína naturalmente produzida pelo corpo humano e é a responsável por realizar quebra de macronutrientes em “pedaços” menores, facilitando a digestão.

No caso da enzima lactase, ela é a responsável por “quebrar” o açúcar do leite (lactose) em 2 partes menores, chamadas glicose e galactose, estes dois nutrientes, agora menores, são absorvidos pelas células intestinais.

A enzima lactase vendida em farmácias, é uma suplementação dessa enzima que o corpo do intolerante deixou de produzir, ou o faz de forma insuficiente. Ela não é medicamento e o seu efeito visa ajudar na digestão dos alimentos derivados de leite e assim prevenir que a pessoa tenha sintomas indesejáveis.

Seu efeito é temporário por isso deve ser ingerida imediatamente antes de se consumir alimentos ou bebidas com leite ou derivados, todas as vezes que se consuma esses alimentos, mesmo que isso signifique ingerir várias vezes ao dia, todos os dias. Não há limite para seu uso.

Existem ainda alguns alimentos, como, por exemplo, molhos prontos para salada, que talvez não passe pela nossa cabeça que podem conter lactose e por isso é muito importante que a pessoa comece a identificar os alimentos que lhe causam sintomas e comece a usar a enzima também nesses momentos.

A enzima age no alimento (quebrando a lactose), e não no corpo, não sendo absorvido pelo intestino. Se o intolerante consumir menos lactose do que a quantidade de enzima consumida, esse excedente da enzima será eliminado pelas fezes.

Vale ressaltar que é importante que o intolerante avalie a quantidade de lactose que está ingerindo para que possa tomar a quantidade correta de enzima. Em média, uma enzima de 10.000 U.FCC é capaz de digerir cerca de 50g de lactose.

A enzima lactase é indicada para quem deseja continuar desfrutando de alimentos com leite e seus derivados, sem ter os sintomas associados à intolerância.

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Enzima Lactase, o que é, como funciona e como tomar?

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